Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 300 ° F. Coloque los cubos de pan en una fuente para hornear grande y poco profunda. Hornee unos 15 minutos o hasta que esté seco, revolviendo una vez. Enfriar por completo.
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Engrase una fuente para hornear rectangular de 3 cuartos; dejar de lado. En un tazón grande batir 8 onzas de queso mascarpone y mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar y vainilla. Batir hasta que se mezclen, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue gradualmente la mitad y la mitad y la leche, batiendo a baja velocidad hasta que se combinen.
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Vierta la mezcla de queso en la fuente para hornear preparada, extendiendo uniformemente. Cubra con la mitad de los cubos de pan, todos los cubos de pastel de frutas y los cubos de pan restantes. Usando el dorso de una cuchara grande, presione suavemente sobre las capas. Cubra con una envoltura de plástico y enfríe durante 4 a 24 horas.
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Precaliente el horno a 350 ° F. Retire la envoltura de plástico. Hornee durante 40 a 45 minutos o hasta que esté listo y dorado. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 30 minutos. Servir tibio. Si lo desea, espolvoree con azúcar en polvo y cubra con queso mascarpone adicional.
información nutricional
Por porción: 572 calorías (18 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 10 g de grasa monoinsaturada), 171 mg de colesterol, 253 mg de sodio, 62 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 47 g de azúcar, 11 g de proteína.
