Las súper galletas de mamá | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 3 tazas de harina de soya
• 1 ½ tazas de harina de trigo integral
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de canela molida (opcional)
• 1 ¼ tazas de aceite de canola
• 1 taza de azúcar
• ¼ taza de melaza
• 3 huevos
• 2 cucharaditas de vainilla
• Azúcar

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 grados F. En un tazón combine la harina de soya, harina de trigo integral, bicarbonato de sodio, sal y canela, si se usa. Dejar de lado.

• Paso 2

  En un tazón grande, batir el aceite de canola y la 1 taza de azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media. Agregue melaza, huevos y vainilla. Batir la mezcla hasta que quede suave.

• Paso 3

  Agregue los ingredientes secos y mezcle bien con una cuchara de madera.

• Etapa 4

  Caída de cucharaditas redondeadas en bandejas para hornear sin engrasar. Aplanar con el fondo de un vaso que se ha sumergido en azúcar. Hornee por 8 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

• Paso 5

  Transfiera las galletas a las rejillas para que se enfríen. Guarde las galletas refrigeradas en un recipiente cubierto hasta 3 días o colóquelas en una bolsa de plástico sellada para congelar y congele hasta 6 meses. Hace unas 44 galletas.

información nutricional

Por porción: 124 calorías (1 g de grasa saturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 14 mg de colesterol, 61 mg de sodio, 11 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 6 g de azúcar, 3 g de proteína.