Tabla de contenido:
- Ingredientes
- pastel
- Formación de hielo
- Direcciones
- * *
- Variación de pastel entero:
- información nutricional
Ingredientes
pastel
Formación de hielo
Direcciones
-
Precaliente el horno a 350 ° F. Forre veinticuatro moldes para muffins de 2 1/2 pulgadas con moldes de papel para hornear; dejar de lado.
-
Para magdalenas, con una batidora eléctrica, bata la mezcla para pastel, gelatina, aceite, fresas y agua hasta que esté completamente combinada. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Con una cuchara, mezcle la masa en tazas preparadas llenando 2/3 de su capacidad. Hornee de 18 a 20 minutos o hasta que un palillo insertado en los centros salga limpio. Retire el molde para panecillos del horno, déjelo enfriar sobre una rejilla de alambre, 5 minutos. Retire los pasteles del molde y enfríe completamente sobre una rejilla.
-
Para la formación de hielo, en una licuadora o procesador de alimentos, haga puré con mantequilla, 1 taza de azúcar en polvo y fresas para el glaseado hasta que quede suave. La mezcla aparecerá cuajada y suavizada a medida que procesa. Agregue azúcar en polvo adicional a la consistencia deseada. Coloque la cantidad deseada encima de los cupcakes; deje reposar varias horas (la formación de hielo permanecerá un poco blanda). Enfríe cualquier glaseado restante.
* *
Variación de pastel entero:
Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra ligeramente un molde para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas con spray antiadherente para cocinar. Prepare la masa como se indicó anteriormente. Vierta la masa en el molde preparado y alise suavemente la parte superior. Hornee durante 40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Enfríe el pastel en una sartén sobre una rejilla. Con un palillo de dientes, haz varios agujeros en la parte superior del pastel. Vierte glaseado sobre el pastel, dejando que algo de él se filtre en el pastel. Rinde 12 porciones.
información nutricional
Por porción: 218 calorías (4 g de grasa saturada, 4 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 41 mg de colesterol, 194 mg de sodio, 28 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 20 g de azúcar, 2 g de proteína.
