Hierba chile del medio oeste | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 libra de carne molida magra
• 2 ½ cucharadas de harina para todo uso
• 1 lata de 16 onzas de tomates al estilo italiano (ciruela), cortados
• 1 lata de 15.25 onzas de frijoles rojos oscuros, escurridos
• 2 cebollas amarillas grandes, finamente picadas (2 tazas)
• ⅓ taza de pasta de tomate
• ⅓ taza de agua
• 1 ½ - 2 cucharadas de chile en polvo
• 1 cucharada de perejil seco
• 2 cucharaditas de alga marina seca
• 1 ½ cucharaditas de orégano seco, triturado
• 1 ¼ cucharaditas de albahaca seca, triturada
• 1 cucharadita de pimienta
• ½ cucharadita de sal
• Cebolla amarilla picada (opcional)
• Crema agria láctea (opcional)
• Queso cheddar rallado (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  En un horno holandés, dore la carne molida hasta que ya no esté rosada. Escurrir la grasa.

• Paso 2

  Agregue la harina. Agregue tomates sin escurrir, frijoles, las 2 tazas de cebolla picada, pasta de tomate, agua, chile en polvo, perejil, alga marina, orégano, albahaca, pimienta y sal. Llevar a ebullición; reducir el calor Cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

• Paso 3

  Sirva en cuencos calientes. Cubra con cebolla picada, crema agria y queso rallado, si lo desea. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 370 calorías, 71 mg de colesterol, 721 mg de sodio, 40 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 32 g de proteína.