Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 375 grados F. En un tazón mediano mezcle la harina, el polvo de hornear, la canela, el bicarbonato de sodio y la pimienta de Jamaica. Dejar de lado.
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En un tazón grande batir la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media durante 30 segundos. Batir el azúcar. Agrega el huevo; Golpea bien. Agregue la mezcla de calabaza y harina a la mezcla de huevo con una cuchara de madera. Agregue las nueces picadas.
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Deje caer la masa con una cucharadita redondeada a aproximadamente 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.
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Hornee las galletas en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos o hasta que los fondos estén ligeramente dorados. Transfiera las cookies a bastidores de alambre; guay. Escarcha las galletas enfriadas con glaseado de mantequilla de azúcar morena. Unas 40 galletas.
Consejos
Colocar en capas separadas por papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días o congele las galletas no congeladas por hasta 3 meses. Descongelar, luego congelar las galletas.
Glaseado de mantequilla de azúcar moreno
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola mediana, caliente la mantequilla y el azúcar morena a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita. Retirar la mezcla del fuego. Agregue el azúcar en polvo tamizada y la vainilla. Agregue suficiente agua caliente para hacer un glaseado suave y untable. Escarcha las galletas enfriadas inmediatamente después de preparar el glaseado. Si el glaseado se vuelve granulado, agregue unas gotas más de agua caliente y revuelva el glaseado hasta que quede suave.
