Sopa celestial abundante y saludable | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 libra de pavo molido crudo
• 1 taza de apio picado
• ½ taza de zanahorias en rodajas finas
• 2 ½ tazas de jugo de tomate
• 1 lata de 14.5 onzas de ejotes cortados en francés, escurridos
• 1 taza de champiñones frescos, en rodajas de 1/4 pulg. grueso
• ½ taza de tomate picado
• 1 cucharada de cebolla picada seca
• 1 ½ cucharadita de salsa Worcestershire
• 1 cucharadita de albahaca seca, triturada
• 1 cucharadita de orégano seco, triturado
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• ½ cucharadita de azúcar
• ¼ cucharadita de pimienta
• 1 hoja de laurel

Direcciones

• Paso 1

  En una sartén grande, cocine el pavo, el apio y las zanahorias hasta que el pavo esté listo; desagüe. Agregue a una olla de vajilla eléctrica de 3-1 / 2- a 4 cuartos de galón. Agregue el jugo de tomate, judías verdes, champiñones, tomate, cebolla picada seca, salsa inglesa, albahaca, orégano, ajo en polvo, azúcar, pimienta y laurel. Cubra y cocine a fuego lento durante 6 horas. Retire y deseche la hoja de laurel. Rinde de 4 a 6 porciones.

información nutricional

Por porción: 245 calorías, (3 g de grasa saturada, 90 mg de colesterol, 953 mg de sodio, 17 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 23 g de proteína.