Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 400 ° F. En un tazón grande, mezcle la calabaza con el condimento de limón y pimienta. Transfiera a un tamiz de malla fina sobre un tazón y deje reposar 15 minutos. Desechar el líquido. Exprima la calabaza lo más seca posible.
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Mientras tanto, coloca el pan en una bandeja para hornear. Cepille las tapas con 1 cucharada de aceite y espolvoree ligeramente con sal y pimienta. Tostar durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente dorados alrededor de los bordes, girando una vez. Retirar del horno. Precaliente el asador.
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Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y cocine y revuelva por 5 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue la calabaza y el tomillo de limón y cocine 3 minutos más o hasta que se ablanden. Retire del fuego y agregue la cáscara de limón.
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Unte las rebanadas de pan con mayonesa. Cubra cada una con una rodaja de queso. Ase a la parrilla de 3 a 4 pulgadas del fuego durante 1 minuto o hasta que el queso se derrita.
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Divide la mezcla de calabaza entre las rebanadas de pan. Ase de 1 a 2 minutos más o hasta que se caliente por completo. Servir caliente adornado con tomillo adicional.
Consejos
Cuando compre calabaza, busque una calabaza firme, suave y sin manchas. Para la calabaza amarilla, elija las más pequeñas: las grandes tienen muchas más semillas.
información nutricional
Por porción: 285 calorías (4 g de grasa saturada, 5 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 14 mg de colesterol, 520 mg de sodio, 27 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 3 g de azúcar, 9 g de proteína.
