Sartén de jamón y patata | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ½ libra de judías verdes frescas, cortadas en trozos de 1 pulgada, o un paquete de 9 onzas de judías verdes cortadas congeladas
• 1 taza de agua
• 1 caja de 8 onzas de yogurt natural bajo en grasa
• 2 cucharadas de harina para todo uso
• 2 cucharaditas de mostaza preparada
• ¼ cucharadita de alga marina seca
• 1 libra de papas pequeñas
• ⅛ cucharadita de pimienta
• 1 ½ tazas de jamón cocido en cubos (8 onzas)

Direcciones

• Paso 1

  Rebanada de papas; reducir a la mitad las rodajas grandes.

• Paso 2

  En una sartén grande, cocine las papas y las judías verdes frescas, si las usa, en agua, tapadas, aproximadamente 15 minutos o hasta que las papas y las judías estén tiernas. (Si usa frijoles congelados, agregue a las papas los últimos 5 minutos de cocción). Escurra bien.

• Paso 3

  Mientras tanto, en una cacerola pequeña mezcle el yogur, la harina, la mostaza, la alga marina y la pimienta. Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas. Verter sobre las verduras en una sartén. Agregue el jamón. Calor a través. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 181 calorías, 31 mg de colesterol, 708 mg de sodio, 20 g de carbohidratos, 16 g de proteína.