Pastel helado de yogurt helado | mejores casas y jardines

Ingredientes

Yogurt natural:

• 2 pintas de yogurt griego bajo en grasa con sabor a vainilla
• Aceite en aerosol antiadherente

Yogur rojo:

• 2 pintas de yogurt griego bajo en grasa con sabor a fresa
• ¼ taza de jugo de granada o cereza
• 2 cucharaditas de colorante alimentario en gel rojo o 4 1/2 cucharaditas de colorante alimentario líquido rojo (opcional)

Yogur azul:

• 2 pintas de yogurt griego bajo en grasa con sabor a arándano
• ¼ taza de jugo de arándano
• ½ cucharadita de colorante azul en gel o 1 1/2 cucharadita de colorante azul líquido (opcional)

Montaje:

• Chips de coco

Direcciones

Yogurt natural:

• Paso 1

  Coloque el yogurt de vainilla en un recipiente frío; revuelva para ablandar (reserve 1 caja de yogur vacía). Cubra el interior de las cavidades de 1 molde de mini tratamiento en forma de estrella de silicona (6 cavidades en total) con spray antiadherente para cocinar. Rellene con cavidades con yogurt ablandado, aproximadamente 1/3 de taza cada una). Congele hasta que esté muy firme, al menos 12 horas. Vuelva a colocar el yogur restante en el cartón reservado y congélelo para otro uso.

Yogur rojo:

• Paso 1

  En un tazón frío, combine el yogurt helado de fresa y el jugo de granada. Revuelva para ablandar. Si lo desea, tinte con colorante para alimentos. Cubra y congele durante 1 hora o hasta que la mezcla se pueda untar.

Yogur azul:

• Paso 1

  En un tazón frío, combine el yogurt helado de arándano y el jugo de arándano. Revuelva para ablandar. Si lo desea, tinte con colorante para alimentos. Cubra y congele durante 1 hora o hasta que la mezcla se pueda untar.

Montaje:

• Paso 1

  Forre un Pullman de 9 pulgadas o un molde para pan de 9x5 pulgadas con 2 hojas de envoltura de plástico, suficiente para cubrir el fondo y los lados, permitiendo que el envoltorio de plástico se extienda sobre los lados del molde. Extienda el yogur rojo de manera uniforme en el fondo de la sartén. Retire las estrellas de las cavidades y coloque hacia abajo el centro del yogur rojo, presionando hacia abajo para que los puntos inferiores de las estrellas estén completamente sumergidos en el yogur rojo y las partes superiores sean visibles, y coloque las estrellas para que se toquen. Congelar por 1 hora. Extienda el yogur azul en una capa uniforme sobre las estrellas para cubrir. Congele por 24 horas o hasta que esté muy firme. Use la envoltura de plástico para levantar la mezcla de la sartén. Transfiera a un plato para servir; espolvorear con coco. Dejar reposar de 10 a 15 minutos. Para servir, cortar con un cuchillo afilado.

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Para mayor comodidad, una vez congelado, puede cortar el pastel con anticipación y congelar las rebanadas en una bandeja para hornear o en platos individuales para servir.

información nutricional

Por porción: 315 calorías (4 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 60 mg de colesterol, 173 mg de sodio, 49 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 47 g de azúcar, 14 g de proteína.