Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- Para decorar:
- información nutricional
- Formación de hielo real
- Ingredientes
- Direcciones
- **Propina:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande batir la manteca con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar granulada, levadura en polvo, jengibre, bicarbonato de sodio, canela y clavo. Batir hasta que se mezclen, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Batir en huevo, melaza y vinagre hasta que se combinen. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la harina restante. Divide la masa por la mitad. Cubra y enfríe aproximadamente 3 horas o hasta que la masa sea fácil de manejar.
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Precaliente el horno a 375 ° F. Engrase una bandeja para hornear galletas; dejar de lado. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle una porción de masa a la vez de 1/8 a 1/4 de pulgada de espesor. Con un cortador de galletas con forma de diamante de 2 a 2 1/2 pulgadas, corte la masa. Usando una pajita para bebidas, corte un agujero centrado en un punto de cada diamante. Coloque los recortes a 1 pulgada de distancia en la bandeja de horno preparada.
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Hornee durante 5 a 8 minutos o hasta que los fondos estén ligeramente dorados. Si es necesario, mientras las galletas aún están calientes, use la pajita para volver a formar el agujero en cada galleta. Dejar enfriar en una bandeja para hornear durante 1 minuto. Transfiera las cookies a una rejilla de alambre; guay.
Para decorar:
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Delinee e inunde las galletas con glaseado Royal Icing de color verde con consistencia glaseada. Mientras la formación de hielo aún esté húmeda, decore las galletas con dulces grandes de confeti rosa u otros dulces; déjelo reposar hasta que esté listo. Si lo desea, pase un lazo colgante por cada orificio.
información nutricional
Por porción: 82 calorías (1 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 6 mg de colesterol, 28 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 5 g de azúcar, 1 g de proteína.Formación de hielo real
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande, mezcle el azúcar en polvo, el merengue en polvo y la crema de tártaro. Agrega el agua y la vainilla. Batir con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que se combine; batir a alta velocidad durante 7 a 10 minutos o hasta que la formación de hielo esté muy rígida. Si no lo usa de inmediato, cubra el recipiente con una toalla de papel húmeda y cubra la toalla de papel con una envoltura de plástico; enfríe por hasta 48 horas.
**Propina:
El merengue en polvo es una mezcla de claras de huevo secas pasteurizadas, azúcar y gomas comestibles. Búscalo en el pasillo de horneado de tu supermercado o en una tienda de alimentos especializados.
