Pastel de macarrones con maíz y tocino | mejores casas y jardines

Ingredientes

• Pastelería para pastel de masa única
• 8 onzas de macarrones secos con codo (2 tazas)
• 6 tiras de tocino o 4 onzas de panceta picada
• ¼ taza de mantequilla
• ¼ taza de harina para todo uso
• 1 cucharadita de mostaza seca
• ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
• 2 tazas de leche
• ¼ taza de cebolla verde en rodajas (2)
• 1 cucharadita de salsa Worcestershire
• 2 tazas de queso cheddar blanco rallado (8 onzas)
• 2 tazas de maíz entero congelado, descongelado
• Cebollas verdes en rodajas (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 450 ° F. Preparar pasteles para pastel de masa única. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa desde el centro hacia los bordes en un círculo de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro. Envuelva el círculo de masa alrededor del rodillo. Desenrollar en un molde para pastel de 9 pulgadas. Facilite la masa en el molde sin estirarla. Recorte la masa a 1/2 pulgada más allá del borde del molde para pastel. Dobla debajo de la masa adicional incluso con el borde del plato. Engarce el borde según lo deseado. No pinchar la masa.

• Paso 2

  Cubra la cáscara de hojaldre con un doble espesor de lámina gruesa Hornee por 8 minutos; quitar el papel aluminio Hornee durante 6 a 8 minutos más o hasta que la masa esté dorada. Retirar del horno. Reduzca la temperatura del horno a 350 ° F.

• Paso 3

  Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete; desagüe. Regrese los macarrones a la sartén; dejar de lado.

• Etapa 4

  Mientras tanto, en una sartén grande cocine el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente. Con una cuchara ranurada, transfiera el tocino a una toalla de papel. Limpia la sartén.

• Paso 5

  En la misma sartén derrita la mantequilla a fuego medio. Batir la harina, la mostaza y la pimienta. Cocine y revuelva por 2 minutos. Batir la leche, las cebollas verdes y la salsa Worcestershire. Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas. Reduce el fuego a bajo. Agregue queso cheddar; revuelva hasta que el queso se derrita. Retírelo del calor.

• Paso 6

  Agregue los macarrones, el tocino y el maíz a la mezcla de queso. Con una cuchara, vierta la mezcla de macarrones en un molde para pasteles forrado, colocando la mezcla en el centro.

• Paso 7

  Hornee, sin cubrir, durante 25 a 30 minutos o hasta que se caliente por completo (160 ° F). Si es necesario, cubra el borde de la corteza con papel de aluminio para evitar que se dore demasiado. Si lo desea, espolvoree con rodajas de cebolla verde antes de servir.

Pastel de macarrones con tocino y maíz con miga:

En un tazón pequeño combine 1/2 taza de panko (migas de pan al estilo japonés), 1/2 taza de queso parmesano rallado y 1/4 taza de perejil fresco cortado. Espolvorea uniformemente sobre la mezcla de macarrones antes de hornear.

información nutricional

Por porción: 490 calorías (14 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 8 g de grasa monoinsaturada), 60 mg de colesterol, 540 mg de sodio, 46 ​​g de carbohidratos, 2 g de fibra, 4 g de azúcar, 17 g de proteína.