Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Cubra una sartén antiadherente grande con aceite en aerosol. Calienta a fuego medio alto. Agregue carne molida; cocina hasta que estén doradas, usando una cuchara de madera para partir la carne mientras se cocina.
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Cubra una olla de cocción lenta de 3 1 / 2- o 4 cuartos con aceite en aerosol. En la olla preparada, combine la carne molida, los frijoles, las 1 1/2 tazas de cebolla picada, los tomates y los chiles verdes, la mezcla de condimentos para tacos, el pimentón (si lo desea), el azúcar y el comino.
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Cubra y cocine a fuego lento durante 5 horas o a fuego alto durante 2 1/2 horas.
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Coloque la mezcla de carne molida ** en tortillas. Sirva con rodajas de lima y, si lo desea, crema agria, cilantro, cebolla roja y lechuga.
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Para calentar las tortillas, precaliente el horno a 350 ° F. Apila las tortillas y envuélvelas bien en papel de aluminio. Calienta unos 10 minutos o hasta que se caliente por completo.
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Coloque las sobras en un recipiente hermético y congélelas por hasta un mes.
información nutricional
Por porción: 237 calorías (1 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 28 mg de colesterol, 718 mg de sodio, 31 g de carbohidratos, 14 g de fibra, 3 g de azúcar, 17 g de proteína.
