Corteza de cerezo y anacardo | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 libra de capa de caramelo con sabor a vainilla, cortada
• 6 onzas de chocolate blanco para hornear con manteca de cacao, picado en trozos grandes
• 1 ½ tazas de cerezas secas cortadas
• 1 cucharadita de cáscara de naranja finamente rallada
• ½ taza de anacardos tostados salados y picados

Direcciones

• Paso 1

  Forre una bandeja para hornear grande con papel de aluminio; dejar de lado. En una cacerola medianamente pesada, cocine y revuelva la capa de caramelo y el chocolate blanco a fuego lento hasta que se derrita. Retírelo del calor. Agregue 1 taza de cerezas secas y la cáscara de naranja.

• Paso 2

  Vierte la mezcla sobre la bandeja para galletas preparada. Extienda la mezcla en una capa uniforme de aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. Espolvorea con la 1/2 taza restante de cerezas secas y los anacardos. Presione cerezas y anacardos ligeramente en el chocolate.

• Paso 3

  Enfríe unos 30 minutos o hasta que esté firme. (O deje que los dulces permanezcan a temperatura ambiente durante varias horas hasta que estén firmes). Usando los bordes del papel de aluminio, levante los dulces de la bandeja para hornear galletas; retire con cuidado el papel de aluminio y rompa o corte los dulces en pedazos.

Almacenar:

Ponga dulces entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene en el refrigerador por hasta 2 semanas o congele por hasta 3 meses. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.

Corteza tropical:

Prepare según las indicaciones, excepto que omita las cerezas secas, la cáscara de naranja y los anacardos. En un tazón mediano, combine 1 taza de nueces de macadamia tostadas finamente picadas, 1/2 taza de coco rallado tostado, 1/2 taza de piña seca cortada y 1 cucharadita de lima finamente rallada o cáscara de limón. Revuelva la mitad de la mezcla de nueces en la mezcla de recubrimiento derretida. Extienda la mezcla en la bandeja para hornear como se le indicó. Espolvorea con la mezcla de nueces restante. Datos nutricionales por pieza: 103 cal., 1 g de proteína, 10 g de carbohidratos, 7 g de grasa total (4 g de grasa saturada), 1 mg de col., 0 g de fibra dietética, 0% de vitamina . A, 0% vit. C, 5 mg de sodio, 1% de calcio, 1% de hierro.

información nutricional

Por porción: 91 calorías (3 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 5 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 10 g de azúcar, 1 g de proteína.