Patas de cangrejo a la parrilla | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 ½ libra de patas de cangrejo frescas o congeladas, divididas *
• 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
• 1 cucharada de albahaca fresca cortada o 1 cucharadita de albahaca seca, triturada
• ½ cucharadita de cáscara de limón finamente rallada
• 1 cucharada de jugo de limón

Direcciones

• Paso 1

  Descongele las patas de cangrejo, si está congelado. Enjuague y seque con toallas de papel. Coloque las patas de cangrejo, con el lado cortado hacia arriba, sobre la rejilla engrasada sin calefacción de una asadera. Mezcle la mantequilla, la albahaca, la cáscara de limón y el jugo de limón. Cepille las patas de cangrejo con la mezcla de mantequilla. Ase a la parrilla de 4 a 6 pulgadas del fuego durante 3 a 4 minutos o hasta que se caliente por completo.

• Paso 2

  Rinde 4 porciones (de 4 onzas)

Consejos

Si no está disponible en su tienda de comestibles patas de cangrejo, compre patas enteras. Usando tijeras de cocina, corte la parte inferior de color más claro de cada pata. Coloque las piernas parcialmente divididas en una tabla de cortar. Corta cada caparazón duro con un cuchillo afilado, dividiendo por completo las piernas.

información nutricional

Por porción: 154 calorías (6 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 64 mg de colesterol, 799 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcar, 15 g de proteína.