Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola grande cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete; escurrir y volver a la cacerola.
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Mientras tanto, en una cacerola pequeña caliente la mantequilla a fuego medio hasta que se derrita. Agregar cebolla; cocina y revuelve por unos 5 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Retire la cacerola del fuego; agregue vino a la mezcla de cebolla. Regresar al calor. Cocine a fuego lento, sin tapar, unos 5 minutos o hasta que la mayor parte del vino se haya evaporado. Retírelo del calor.
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Agregue gradualmente el queso Gruyère y el queso fontina a la base caliente de Mac y queso, cocine y revuelva a fuego lento hasta que la mezcla esté suave y los quesos se derritan. Agregue la mezcla de cebolla.
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Agregue la mezcla de queso a los macarrones cocidos. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que la mezcla se caliente por completo. Retírelo del calor. Dejar reposar durante 5 minutos (la mezcla se espesará al dejar reposar). Servir inmediatamente.
información nutricional
Por porción: 426 calorías (13 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 68 mg de colesterol, 370 mg de sodio, 37 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 7 g de azúcar, 19 g de proteína.
