Molinillos de mantequilla de maní y chocolate | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

1 rollo de 18 onzas de masa de galleta de mantequilla de maní refrigerada
¼ taza de harina para todo uso
1 rollo de 18 onzas de masa de galleta de azúcar refrigerada
¼ taza de cacao en polvo sin azúcar
½ taza de maní finamente picado (opcional)

Direcciones

Paso 1
En un tazón grande mezcle la masa de galleta de mantequilla de maní y la harina; usa una cuchara de madera para mezclar bien. Divide la masa por la mitad.
Paso 2
En otro tazón grande mezcle la masa para galletas de azúcar y el cacao en polvo; usa otra cuchara de madera para mezclar bien. Divide la masa por la mitad.
Paso 3
Entre trozos de papel encerado, extienda la mitad de la masa de mantequilla de maní y la mitad de la masa de galletas de azúcar en rectángulos de 12x6 pulgadas. Retire las piezas superiores de papel encerado. Invierte un rectángulo encima del otro; presione hacia abajo suavemente para sellar. Retire la pieza superior de papel encerado. Enrolle firmemente en espiral, comenzando desde un lado largo. Repita con las porciones restantes de masa.
Etapa 4
Si lo desea, espolvoree la mitad de los cacahuetes sobre papel encerado. Enrolle 1 tronco de masa en maní. Envuelva en papel encerado o envoltura de plástico. Repita con la masa restante y los cacahuetes, si lo desea. Envuelva y enfríe los registros de masa 1 hora o hasta que estén lo suficientemente firmes como para rebanar.

Paso 5
Con un cuchillo afilado, corte los registros de masa en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Coloque las rebanadas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.
Paso 6
Hornee en un horno a 375 grados F durante 8 a 10 minutos o hasta que los bordes estén firmes. Transfiera las cookies a una rejilla de alambre; guay. Hace unas 60 galletas.

Consejos

Forme troncos de masa; envolver y enfriar hasta 1 semana o congelar hasta 1 mes. Descongele la masa congelada 3 horas en el refrigerador antes de cortarla.