Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 300 ° F. Para la masa, en un tazón mediano combine las galletas trituradas, la mantequilla derretida y las 2 cucharadas. azúcar. Presione la mezcla de migajas sobre el fondo y el lado de 1 pulgada hacia arriba de una fuente de resorte de 9 pulgadas. Coloque la sartén en una fuente poco profunda para hornear.
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En un tazón grande, bata el queso crema con una batidora a fuego medio hasta que esté suave. Batir la mantequilla de maní, las 3/4 de taza de azúcar y la vainilla hasta que se combinen. Batir los huevos, uno a la vez, batiendo a baja temperatura después de cada adición. Agregue los trozos de chocolate. Cuchara en la corteza preparada.
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Hornee unos 50 minutos o hasta que las 2 pulgadas externas de la parte superior estén ligeramente hinchadas y se vean secas (el centro se sentirá firme pero puede estar más oscuro).
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Enfriar en una sartén sobre una rejilla durante 15 minutos. Con un cuchillo pequeño y afilado, afloje la corteza del costado de la sartén; enfriar 30 minutos. Retire el lado de la fuente de resorte; enfriar la tarta de queso completamente sobre la rejilla. Mermelada de microondas durante 45 segundos o hasta que esté suave y lo suficientemente delgada como para untar, revolviendo una vez. Extienda la mermelada sobre el pastel de queso. Cubra sin apretar y enfríe al menos 4 horas. Si lo desea, rocíe con chocolate derretido antes de servir.
información nutricional
Por porción: 475 calorías (14 g de grasa saturada, 4 g de grasa poliinsaturada, 9 g de grasa monoinsaturada), 90 mg de colesterol, 297 mg de sodio, 44 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 33 g de azúcar, 8 g de proteína.
