Cassoulet de albóndigas | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

2 latas de 15 onzas Gran frijoles del norte, enjuagados y escurridos
2 tazas de jugo de tomate
1 paquete de 12 onzas de albóndigas italianas cocidas congeladas, descongeladas
8 onzas de salchicha de pavo ahumado cocido o salchicha polaca, cortadas a la mitad a lo largo y en rodajas
1 taza de zanahoria finamente picada
1 taza de apio picado
1 taza de cebolla picada
1 cucharada de salsa Worcestershire
½ cucharadita de albahaca seca, triturada
½ cucharadita de orégano seco, triturado
½ cucharadita de pimentón

Paso 1
En una olla de cocción lenta de 3-1 / 2- o 4 cuartos, combine frijoles, jugo de tomate, albóndigas, salchichas, zanahoria, apio, cebolla, salsa Worcestershire, albahaca, orégano y pimentón.
Paso 2
Cubra y cocine a fuego lento durante 8 a 9 horas o a fuego alto durante 4 a 4-1 / 2 horas. Rinde 4 o 5 porciones.