Lonchas de pavo marinado | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 6 onzas de rodajas de pechuga de pavo
• ¼ cucharadita de cáscara de limón finamente rallada
• 1 cucharada de jugo de limón
• 2 cucharaditas de aceite de cocina
• ½ cucharadita de gránulos instantáneos de caldo de pollo
• ⅛ cucharadita de tomillo seco, triturado
• 1 diente de ajo, picado
• pizca de sal
• pizca de pimienta
• ¼ taza de agua
• Revestimiento antiadherente en spray
• 1 ½ tazas de calabacín en rodajas o calabaza amarilla de verano
• ½ taza de champiñones frescos en rodajas
• 1 ½ cucharaditas de maicena
• Arroz cocido caliente (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Si es necesario, corte el pavo en 2 porciones iguales.

• Paso 2

  Para la marinada, en un tazón pequeño mezcle la cáscara de limón, el jugo de limón, el aceite, los gránulos de caldo, el tomillo, el ajo, la sal, la pimienta y el agua.

• Paso 3

  Coloque el pavo en una bolsa de plástico colocada en un tazón. Vierta la marinada sobre el pavo. Cierre la bolsa y refrigere por 2 horas. Retire el pavo de la bolsa, reservando la marinada.

• Etapa 4

  Rocíe una sartén de 8 pulgadas con recubrimiento antiadherente en aerosol. Agregue rodajas de pavo. Cocine a fuego medio unos 4 minutos o hasta que estén tiernos y bien cocidos, volteando una vez. Retire el pavo de la sartén; mantener el calor

• Paso 5

  Agregue calabacín, champiñones y 2 cucharadas de agua a la sartén. Cubra y cocine de 3 a 4 minutos o hasta que el calabacín esté crujiente y tierno.

• Paso 6

  Mientras tanto, revuelva la marinada reservada y la maicena. Añadir a las verduras en la sartén. Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas. Cocine y revuelva 1 minuto más. Sirva las verduras con rodajas de pavo y, si lo desea, arroz. Rinde 2 porciones.

información nutricional

Por porción: 183 calorías, 44 mg de colesterol, 205 mg de sodio, 8 g de carbohidratos, 21 g de proteína.