Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- información nutricional
- Mantequilla conjelada
- Ingredientes
- Direcciones
- Glaseado de chocolate
- Ingredientes
- Direcciones
Ingredientes
Direcciones
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Permita que la mantequilla y los huevos reposen a temperatura ambiente durante 30 minutos. Mientras tanto, forre treinta y cuatro a treinta y seis tazas de muffins de 2-1 / 2 pulgadas con tazas de papel para hornear. En un tazón mediano combine la harina, el polvo de hornear y la sal. Dejar de lado.
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Precaliente el horno a 375 grados F. En un tazón grande batir la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue la mantequilla de maní; batir hasta combinar. Agregue gradualmente el azúcar morena y el azúcar granulada, aproximadamente 1/4 de taza a la vez, batiendo a velocidad media hasta que se combinen. Raspe los lados del tazón; batir por 2 minutos más o hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir en vainilla. Alternativamente, agregue la mezcla de harina y leche a la mezcla de mantequilla, batiendo a baja velocidad después de cada adición solo hasta que se combinen.
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Coloque la mitad de la masa en un tazón para mezclar por separado; agregue chocolate derretido. Batir con batidora eléctrica a baja velocidad hasta que se combinen.
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Llene las tazas de muffins preparadas alternando cucharadas de masa de mantequilla de maní y masa de chocolate, llenando cada taza aproximadamente dos tercios de su capacidad. Usa un cuchillo de mantequilla o una brocheta para mezclar la masa.
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Hornee de 15 a 18 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Enfríe los cupcakes en moldes para muffins en rejillas de alambre durante 5 minutos. Retira los cupcakes de los moldes para muffins. Enfriar completamente en parrillas.
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En una bolsa de pastelería equipada con una estrella o punta redonda, coloque el glaseado de mantequilla de maní junto con el glaseado de chocolate. Coloca glaseados en los cupcakes. Cubra con mitades de taza de chocolate y / o mantequilla de maní. Rinde 34 a 36 (2-1 / 2 pulgadas) magdalenas.
información nutricional
Por porción: 293 calorías (5 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 36 mg de colesterol, 149 mg de sodio, 45 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 37 g de azúcar, 4 g de proteína.Mantequilla conjelada
Ingredientes
Direcciones
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Deje reposar el queso crema a temperatura ambiente durante 30 minutos. En un tazón grande, bata el queso crema, la mantequilla de maní y la vainilla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso. Poco a poco agregue el azúcar en polvo. Agregue suficiente leche, 1 cucharadita a la vez, hasta que el glaseado alcance la consistencia de la tubería. Divida el glaseado en dos porciones. Ponga una porción a un lado para el glaseado de chocolate (vea la receta a continuación).
Glaseado de chocolate
Ingredientes
Direcciones
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Batir el glaseado de mantequilla de maní y el chocolate con leche con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se combinen. Si es necesario, agregue azúcar en polvo o leche adicional hasta que el glaseado alcance una consistencia de tubería. Rinde aproximadamente 1-1 / 2 tazas.
