Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
-
En un tazón, combine 2 tazas de la harina y la levadura; dejar de lado. En una cacerola mediana, caliente y revuelva la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal hasta que esté tibia (120 grados F a 130 grados F) y la mantequilla casi se derrita; agregue a la mezcla de harina junto con los huevos. Batir con una batidora eléctrica a velocidad baja a media 30 segundos, raspando el tazón. Batir a alta velocidad durante 3 minutos. Con una cuchara de madera, agregue la cáscara de naranja, el jugo de naranja y la mayor cantidad de harina restante que pueda.
-
Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar suficiente harina restante para hacer una masa moderadamente suave que sea suave y elástica (3 a 5 minutos en total). Convierte la masa en una bola. Colocar en un recipiente ligeramente engrasado, girando una vez. Cubrir; deje crecer en un lugar cálido hasta el doble de tamaño (aproximadamente 1 hora).
-
Golpee la masa hacia abajo. Gire sobre una superficie ligeramente enharinada. Divide por la mitad. Cubrir; dejar reposar por 10 minutos. Mientras tanto, engrase ligeramente dos bandejas grandes para hornear; dejar de lado.
-
Enrolle cada porción de la masa en un rectángulo de 12x7 pulgadas. Corta cada rectángulo en doce tiras de 7 pulgadas de largo. Ate cada tira sin apretar en un nudo. Arregle los nudos a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear preparadas. Cubrir; deje crecer en un lugar cálido hasta casi el doble de tamaño (aproximadamente 30 minutos).
-
Precaliente el horno a 375 grados F. Hornee durante 12 a 14 minutos o hasta que esté dorado. Retirar inmediatamente de las bandejas para hornear. Deje enfriar sobre rejillas de alambre. Rociar con glaseado de naranja.
información nutricional
Por porción: 191 calorías (2 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 29 mg de colesterol, 90 mg de sodio, 32 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 10 g de azúcar, 4 g de proteína.Glaseado de naranja
Ingredientes
Direcciones
-
En un tazón, combine el azúcar en polvo, la cáscara de naranja y suficiente jugo de naranja (2 a 3 cucharadas) para obtener una consistencia de llovizna.
