Cazuela de arroz salvaje con queso | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 paquete de 6 onzas de grano largo y mezcla de arroz salvaje
• 1 lata de 4 onzas de champiñones en rodajas, escurridos
• 2 ½ tazas de agua
• 1 paquete de 10 onzas de espinacas picadas congeladas
• ¾ taza de cebolla picada
• 1 cucharada de mantequilla o margarina
• 2 cucharaditas de mostaza preparada
• ¼ cucharadita de nuez moscada molida
• 1 paquete de 8 onzas de queso crema, cortado en cubos

Direcciones

• Paso 1

  En una cacerola de 2 cuartos, combine la mezcla de arroz y el paquete de condimentos con champiñones. En una cacerola mediana, combine agua, espinacas, cebolla, mantequilla, mostaza y nuez moscada. Llevar a ebullición; Retírelo del calor. Revuelva la mezcla; vierta sobre la mezcla de arroz. Agregue el queso crema.

• Paso 2

  Hornee, cubierto, en un horno a 375 grados F 20 minutos. Revuelva la mezcla. Cubrir; hornee de 15 a 20 minutos más o hasta que el arroz esté tierno. Revuelva de nuevo. Dejar reposar 5 minutos antes de servir. Rinde de 6 a 8 porciones.

Consejo de cocina de prueba:

Este plato de arroz sabe igual de cremoso cuando lo preparas con queso crema bajo en grasa (Neufchatel). Y la cacerola se puede ensamblar con anticipación y refrigerar hasta 2 horas antes de hornear. Agregue unos minutos adicionales al tiempo de cocción para calentar la cacerola.

información nutricional

Por porción: 271 calorías (10 g de grasa saturada, 47 mg de colesterol, 692 mg de sodio, 26 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 7 g de proteína.