Cookies de yoyo | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ¼ taza de trozos de chocolate semidulce
• ¼ cucharadita de manteca
• 24 galletas amaretti (4.6 onzas en total) o galletas de vainilla
• ⅓ taza de sorbete con sabor a frutas tropicales (como mango, piña o lima)

Direcciones

• Paso 1

  Caliente los trozos de chocolate y la manteca en una cacerola pequeña y pesada a fuego lento hasta que se derrita. Enfriar un poco. Con una espátula metálica estrecha, extienda aproximadamente 1 cucharadita de mezcla de chocolate sobre el lado plano de la mitad de las galletas. Coloque las galletas recubiertas con el chocolate hacia arriba sobre una rejilla para colocar.

• Paso 2

  Coloque una cucharada pequeña de sorbete (aproximadamente 1 cucharadita redondeada) sobre el lado de chocolate de cada galleta recubierta, usando una bola de melón. Sumerja la bola de melón en agua entre cucharadas para que las cucharadas salgan ordenadamente. Cubra el sorbete con otra galleta para hacer un sándwich. Cubra y congele al menos 1 hora o hasta 4 horas. Rinde 12 sándwiches (6 porciones).

información nutricional

Por porción: 71 calorías, (0 g de grasa saturada, 7 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 1 g de proteína.