Teatime galletas de azúcar | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

⅓ taza de mantequilla o margarina
⅓ taza de manteca
¾ taza de azúcar
1 cucharadita de levadura en polvo
Sal de rociada
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
2 tazas de harina para todo uso

Crema:

½ taza de manteca
½ cucharadita de vainilla
2 ⅓ tazas de azúcar en polvo tamizada
1 cucharada de leche
3 - 4 cucharaditas de leche
Colorante alimentario de pasta en colores pastel

Direcciones

Paso 1
Batir la mantequilla o la margarina y el 1/3 de taza de manteca en un tazón con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar, levadura en polvo y sal; Batir hasta que se mezclen, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Batir el huevo y la 1 cucharadita de vainilla hasta que se combinen. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Agregue la harina restante con una cuchara de madera. Divide la masa por la mitad. Si es necesario, cubra y enfríe la masa durante 3 horas o hasta que sea fácil de manejar.
Paso 2
Enrolle la mitad de la masa a la vez sobre una superficie ligeramente enharinada hasta un grosor de 1/8 de pulgada. Corte con cortadores de galletas con forma de tetera y taza de té de 2-1 / 2 pulgadas u otros cortadores deseados. Coloque los recortes en una bandeja para hornear sin engrasar.
Paso 3
Hornee en un horno a 375 grados F durante 7 a 8 minutos o hasta que los bordes estén firmes y los fondos estén ligeramente dorados. Transfiera las galletas a las rejillas y enfríe.

Crema:

Paso 1
Para decorar el glaseado, en un tazón mediano, bata la 1/2 taza de manteca y la 1/2 cucharadita de vainilla con una batidora eléctrica durante 30 segundos. Poco a poco agregue 1-1 / 3 tazas de azúcar en polvo, mezclando bien. Agregue la 1 cucharada de leche. Poco a poco, agregue 1 taza de azúcar en polvo restante y suficiente de 3 a 4 cucharaditas de leche para obtener un glaseado de consistencia de tubería. Colorea a tu gusto con colorante alimentario en pasta pastel. Decore las galletas como lo desee ribeteando el glaseado de decoración. Hace de 36 a 48 galletas.

Consejos

Hornee y enfríe las galletas como se indica. Empaque en un recipiente hermético con papel encerado entre capas; sellar, etiquetar y congelar hasta 3 meses. Descongele 20 minutos a temperatura ambiente antes de decorar.