Cafe de carne suiza | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 libras de filete redondo de carne deshuesada, cortado de 3/4 de pulgada de grosor
• 1 cucharada de aceite de cocina
• 3 cebollas medianas, cortadas en gajos
• 4 cucharaditas de tapioca de cocción rápida
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadita de ajo picado embotellado o 2 dientes de ajo picados
• 2 hojas de laurel
• ½ cucharadita de orégano seco, triturado
• 1 taza de café preparado fuerte

Direcciones

• Paso 1

  Recorte la grasa de la carne. Corte el filete en trozos del tamaño de una porción. En una sartén de 12 pulgadas, dore la carne por todos lados en aceite caliente (agregue más aceite, si es necesario). Escurrir la grasa.

• Paso 2

  Coloque la cebolla en una olla de cocción lenta de 3-1 / 2- o 4 cuartos. Agrega carne. Espolvorea carne con tapioca. Agregue la salsa de soya, el ajo, las hojas de laurel y el orégano. Vierte café sobre todo.

• Paso 3

  Cubra y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas o a fuego alto durante 4 a 5 horas.

• Etapa 4

  Retire la carne y la cebolla a un plato para servir. Deseche las hojas de laurel. Coloca algunos de los jugos sobre la carne y la cebolla. Rinde 6 porciones.

información nutricional

Por porción: 256 calorías (3 g de grasa saturada, 72 mg de colesterol, 399 mg de sodio, 6 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 35 g de proteína.