Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón mediano, mezcle la harina y el polvo de hornear; dejar de lado. En un tazón grande batir la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue la 1 taza de azúcar; batir hasta que quede esponjoso. Agregue huevo, vainilla y extracto; Golpea bien. Agregue la mezcla de harina; batir hasta que esté bien mezclado. Divide la masa en tres porciones iguales. Revuelva el colorante rojo en una porción, revuelva el colorante verde en otra, y deje la porción restante de masa llana. Cubrir; enfríe aproximadamente 1 hora o hasta que la masa sea fácil de manejar.
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Precaliente el horno a 375 grados F. Divida cada color de masa en cuatro porciones iguales. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle cada porción en una cuerda de 1/2 pulgada de diámetro. Coloque una cuerda roja, una verde y una lisa una al lado de la otra. Girar juntos Repita con las cuerdas restantes. Enfríe la masa durante 30 minutos. Corte las cuerdas en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor para galletas más grandes o rebanadas de 1/4 de pulgada de grosor para galletas más pequeñas. Con cuidado, enrolle las rodajas en bolas, mezclando los colores lo menos posible. Coloque aproximadamente 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar. Usando el fondo de un vaso sumergido en azúcar, aplana cada bola a un grosor de 1/4 de pulgada.
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Hornee en horno precalentado hasta que los bordes estén listos (espere de 8 a 10 minutos para las galletas más grandes; de 6 a 8 minutos para las más pequeñas). Transfiera cookies a bastidores de alambre; guay. Hace aproximadamente 72 (2-1 / 2-inch) o 144 (1-1 / 4-inch) cookies.
Consejos
Colocar en capas separadas por papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.
información nutricional
Por porción: 46 calorías, (2 g de grasa saturada, 10 mg de colesterol, 29 mg de sodio, 5 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de proteína.
