Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Cocine las papas, cubiertas, en una pequeña cantidad de agua hirviendo con sal durante 7 minutos. Agrega las cebollas. Cocine, cubierto, por 3 minutos más. Escurrir bien. Retire las papas y las cebollas de la sartén.
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Dobla un pedazo de papel de aluminio pesado de 36x18 pulgadas por la mitad para hacer un doble espesor de papel de aluminio que mida 18x18 pulgadas. Corta los champiñones grandes por la mitad a lo largo. Coloque las papas, cebollas y champiñones en el centro del papel de aluminio. Rocíe las verduras con aceite de oliva. Espolvorea con cáscara de naranja y sal.
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Levante dos bordes opuestos de papel de aluminio y selle con un doble pliegue. Luego dobla los extremos restantes para encerrar completamente las verduras, dejando espacio para que se acumule el vapor.
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En una parrilla con tapa, coloque las brasas precalentadas alrededor de la bandeja de goteo. Prueba a fuego medio donde se cocinarán las verduras. Coloque el paquete de aluminio en la rejilla sobre la bandeja de goteo. Cubra y ase alrededor de 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Rinde 6 porciones de guarnición.
Consejos
Las papas se muestran en la foto de Sassy Mojo Pork. Si sirve estas papas con Sassy Mojo Pork, coloque el paquete de aluminio en la parrilla al lado de la asadera durante los últimos 20 minutos de tiempo para asar.
información nutricional
Por porción: 161 calorías, (1 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 98 mg de sodio, 28 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 3 g de proteína.
