Pan dulce y salado | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 pan de 16 onzas de masa de pan de trigo congelado
• 1 pan de 16 onzas de masa de pan blanco congelado
• ¼ taza de pasas picadas
• ¼ taza de nueces picadas
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 cucharadita de romero fresco cortado
• ½ cucharadita de pimienta negra molida
• ½ cucharadita de pimiento rojo picado
• 1 huevo
• 1 cucharada de agua
• Sal marina (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Descongele la masa según las instrucciones del paquete. Engrase dos moldes para pan de 9x5x3 pulgadas; dejar de lado. En un tazón pequeño combine las pasas, las nueces y la canela. Divida el pan de masa de trigo por la mitad. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la mitad en un rectángulo de 9x8 pulgadas; espolvoree uniformemente con la mitad de la mezcla de pasas y presione sobre la masa. Comenzando desde un lado largo, enrolle el rectángulo en una cuerda, pellizcando los bordes para sellar. Repita con la masa de trigo restante y la mezcla de pasas restante.

• Paso 2

  Divida el pan de masa blanca por la mitad. En una taza de crema pastelera combine romero, pimienta negra y pimiento rojo. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la mitad en un rectángulo de 9x8 pulgadas; espolvoree uniformemente con la mitad de la mezcla de pimienta. Comenzando desde un lado largo, enrolle el rectángulo en una cuerda, pellizcando los bordes para sellar. Repita con la masa blanca restante y la mezcla de pimienta restante. En otro tazón pequeño mezcle el huevo y el agua. Cepille las cuatro cuerdas con la mezcla de huevo. Si lo desea, espolvoree cuerdas blancas con sal marina.

• Paso 3

  Tuerza una cuerda de trigo y una blanca para formar un pan, presionando los extremos para sellar. Repita con las dos cuerdas restantes. Coloque cada pan en un molde para pan preparado. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta casi el doble de tamaño (aproximadamente 30 minutos).

• Etapa 4

  Precaliente el horno a 350 ° F. Hornee, sin tapar, durante 30 a 35 minutos o hasta que el pan suene hueco al tocarlo.

Consejos

Prepárese como se indica en los Pasos 1 a 3, excepto después de moldear la masa y cubrirla holgadamente, enfriar en el refrigerador hasta por 24 horas. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de hornear. Hornee como se indica en el Paso 4.

información nutricional

Por porción: 113 calorías, (0.1 g de grasa saturada, 9 mg de colesterol, 197 mg de sodio, 19 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 4 g de proteína.