Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola grande, hierva el caldo. Agregue la avena. Reduce el calor a medio-bajo. Cocine, sin cubrir, durante 25 a 30 minutos o hasta que la avena esté tierna y la mezcla esté espesa y cremosa. *
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Mientras tanto, precaliente el horno a 400 ° F. En una fuente de horno poco profunda, mezcle el brócolini con 1 cucharada de aceite y un poco de sal y pimienta. Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que estén tiernas y crujientes y comience a dorarse, revolviendo una vez.
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En una sartén grande, caliente el aceite restante a fuego medio-alto. Agregue los pimientos dulces y la cebolla. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 a 6 minutos o hasta que estén tiernos y comience a dorarse.
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Agregue el queso a la mezcla de avena hasta que se derrita y esté cremoso. Agregue la mezcla de pimienta, jamón, germen de trigo y perejil. Cuchara en un plato para servir. Cubra con broccolini.
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En este punto, puede transferir la avena a un recipiente hermético, tapar y enfriar durante la noche. Vuelva a calentar en la cacerola, cubierta, con 1/4 taza de agua y continúe con el paso 2.
información nutricional
Por porción: 427 calorías (8 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 9 g de grasa monoinsaturada), 45 mg de colesterol, 1147 mg de sodio, 38 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 5 g de azúcar, 23 g de proteína.
