Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 375 ° F. En un horno holandés de 4 cuartos, combine las peras, la salsa de arándanos, los arándanos, las pasas, el azúcar morena, el jengibre, la nuez moscada, la pimienta de cayena y la sal. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente. Reduce el fuego a medio. Cocine sin tapar por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
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Mientras tanto, en un tazón pequeño combine las galletas Graham trituradas, el huevo y la leche; dejar de lado. En un procesador de alimentos combine la harina, el azúcar granulada, el polvo de hornear y la 1/2 cucharadita de sal. Cubra y pulse con varias vueltas de encendido / apagado hasta que se combinen. Agregue mantequilla; pulse con varias vueltas de encendido / apagado hasta que la mantequilla esté trabajada y no haya trozos de mantequilla más grandes que los guisantes pequeños. Agregue la mezcla de galletas Graham; pulso con algunas vueltas de encendido / apagado solo hasta que se combinen.
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Divida la mezcla de pera caliente entre ocho tazas de natillas o moldes de 6 a 8 onzas. Coloque las tazas en una fuente para hornear de 15x10x1 pulgadas. Con una cuchara, deja caer un montón de masa sobre la mezcla de pera en cada taza. Espolvorea azúcar grueso sobre los montículos de masa.
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Hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que las galletas estén doradas. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 25 minutos. Servir tibio.
información nutricional
Por porción: 385 calorías (4 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 42 mg de colesterol, 338 mg de sodio, 80 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 58 g de azúcar, 4 g de proteína.
