Sonoma cosecha salsa | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 3 tomates Roma, cortados a la mitad, sin semillas y picados muy gruesos
• ½ cebolla roja pequeña, cortada
• ¼ melón pequeño, sin semillas, pelado y cortado
• 1 manzana Gravenstein o Pink Lady, sin corazón y cortada
• ½ pimiento verde mediano, sin semillas y cortado
• 1 chile jalapeño fresco, sin semillas y cortado *
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de jugo de lima
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de comino molido
• Chips de tortilla o gajos de naranja o pimiento rojo

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón procesador de alimentos combine los tomates, la cebolla, el melón, la manzana, el pimiento verde, el jalapeño, el azúcar, el jugo de lima, la sal y el comino. Cubra y pulse con varias vueltas de encendido / apagado hasta que esté picado. (O pique en trozos grandes con un cuchillo). Cubra y enfríe durante 1 a 6 horas antes de servir. Revuelva bien antes de servir. Servir con papas fritas. Rinde 3 tazas de salsa.

* Seguridad de chile pimiento:

Debido a que los chiles picantes, como los jalapeños, contienen aceites volátiles que pueden quemar la piel y los ojos, evite el contacto directo con los chiles tanto como sea posible. Cuando trabaje con chile, use guantes de plástico o goma. Si sus manos desnudas tocan los chiles, lávese bien las manos con agua y jabón.

información nutricional

Por porción: 20 calorías (0 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 51 mg de sodio, 5 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 4 g de azúcar, 0 g de proteína.