Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Prepare y hornee la mezcla para pasteles de acuerdo con las instrucciones del paquete para moldes para pasteles de 9 pulgadas. Deje enfriar en sartenes sobre rejillas de alambre durante 10 minutos. Retirar de las sartenes y enfriar por completo.
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Para armar, coloque una capa de pastel en un plato o bandeja para servir. Extienda aproximadamente 1/3 taza de glaseado blanco sobre la capa. Coloque la segunda capa de pastel en una tabla de cortar con el lado redondeado hacia arriba. Usando un cuchillo de sierra largo, comience en el centro del pastel y corte en ángulo hacia el borde del pastel para quitar un pedazo diagonal de la capa del pastel (esto creará la "colina"). Desempolve ligeramente las migas con un cepillo de repostería y luego coloque la capa, con el lado cortado hacia arriba, sobre el pastel en un plato para servir.
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Congele la parte superior y los lados de las capas de pastel con un poco del glaseado blanco restante (si el glaseado se adhiere a las migajas, congele el pastel durante 30 minutos antes de glasear; cualquier miga que se adhiera al glaseado se cubrirá con coco). Presione ligeramente el coco en la parte superior y los lados del pastel. Deje a un lado aproximadamente 2 cucharadas de glaseado blanco. Batir el azúcar en polvo en el glaseado restante para obtener una consistencia más rígida y teñir el glaseado en verde. Coloca el glaseado verde en una bolsa de hojaldre con punta de hoja.
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Para los árboles, use un cuchillo de sierra para cortar varillas de pretzel en diferentes longitudes. Usando glaseado verde, coloque las hojas en los extremos sin cortar de las varillas de pretzel. (Debes hacer 5 o 6 árboles en total). Inserta barras de pretzel, cortadas con los lados hacia abajo, en un lado del pastel.
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Corte el cuero de fruta en trozos de 6 pulgadas; ruede un extremo hacia el centro para parecerse a un trineo (haga unos 4 trineos). Coloque los trineos y las galletas en la parte inclinada del pastel para que parezca que están en trineo. Use el glaseado blanco reservado para unir las cookies a los trineos.
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Espolvorea los árboles con azúcar en polvo para que parezca que han sido espolvoreados con nieve. Rinde de 12 a 16 porciones.
