Olla a presión duraznos y crema de desayuno quinua | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 4 tazas de agua
• 2 tazas de quinua blanca cruda, enjuagada y escurrida
• 3 tazas de duraznos frescos pelados picados o duraznos congelados en rodajas, descongelados
• ¼ taza de conservas de durazno
• 2 cucharaditas de vainilla
• ¾ cucharadita de sal
• ½ taza de crema espesa
• ½ taza de nueces tostadas picadas (opcional)
• Miel o azúcar moreno (opcional)
• Crema o leche espesa (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  En un 4- qt. la olla a presión eléctrica o de estufa combina los primeros 6 ingredientes (a través de la sal). Bloquee la tapa en su lugar. Ponga una olla eléctrica a alta presión durante 1 minuto. Para una cocina de estufa, aplique presión a fuego medio-alto; reduzca el calor lo suficiente como para mantener una presión constante (pero no excesiva). Cocinar 1 minuto. Retírelo del calor. Dejar reposar 15 minutos para liberar la presión de forma natural. Libere cualquier presión restante. Abra la tapa con cuidado.

• Paso 2

  Agregue la crema. Si lo desea, espolvoree las porciones con nueces y rocíe con miel y crema adicional.

información nutricional

Por porción: 261 calorías (4 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 17 mg de colesterol, 231 mg de sodio, 40 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 10 g de azúcar, 7 g de proteína.