Tacos de wasabi de cerdo | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 lomo de cerdo de 1.5 libras, cortado en trozos de 1 pulgada
• ⅓ taza de salsa hoisin
• 6 panes planos o tortillas de harina
• 1 - 2 cucharaditas de pasta de wasabi preparada
• 2 cucharadas de agua
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• ½ cucharadita de vinagre de vino blanco
• ½ cucharadita de azúcar
• ¼ de una cabeza de repollo napa, rallado
• 2 zanahorias, ralladas
• ½ pepino inglés, en rodajas finas

Direcciones

• Paso 1

  Hilo de cerdo en brochetas *. Pincelar con salsa hoisin. Para la parrilla de carbón, cocine la carne de cerdo en la rejilla de la parrilla descubierta directamente sobre las brasas medianas durante 12 a 14 minutos o hasta que no queden restos rosados ​​(160 grados F), girando una vez. Agregue panes planos el último 1 minuto de tiempo de cocción, gire una vez para calentar. (Para la parrilla a gas, precaliente. Reduzca el fuego a medio. Coloque la carne de cerdo sobre el fuego. Cubra y ase a la parrilla como se indicó anteriormente).

• Paso 2

  Mientras tanto, para el aceite de wasabi, en un tazón pequeño combine la pasta de wasabi, el agua, el aceite, el vinagre y el azúcar. Batir para combinar.

• Paso 3

  Sirva carne de cerdo y vegetales en pan plano. Rociar con aceite de wasabi. Servir inmediatamente. Rinde 6 porciones.

Consejos

* Remoje las brochetas 30 minutos antes de usar.

información nutricional

Por porción: 447 calorías (5 g de grasa saturada, 4 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 89 mg de colesterol, 470 mg de sodio, 50 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 8 g de azúcar, 31 g de proteína.