Crujiente de pera y pacana | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 6 peras medianas *
• ¼ taza de jarabe de arce puro
• 2 cucharadas de harina blanca de trigo integral
• ¼ cucharadita de nuez moscada molida
• ¼ cucharadita de cardamomo molido
• ⅛ cucharadita de sal
• ½ taza de nueces picadas
• ⅓ taza de avena arrollada
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 2 cucharadas de jarabe de arce puro
• ¼ cucharadita de canela molida
• 2 tazas de helado de vainilla bajo en grasa o yogurt congelado (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 375 ° F. Trimestre, núcleo y cortar en rodajas finas las peras. En un tazón grande, mezcle las rodajas de pera y el 1/4 de taza de jarabe de arce. Espolvorea con harina, nuez moscada, cardamomo y sal. Mezcle para combinar. Transfiera la mezcla a una fuente para hornear rectangular de 2 cuartos. Cubrir con papel de aluminio; hornee por 10 minutos.

• Paso 2

  Mientras tanto, en un tazón mediano mezcle las pacanas, la avena, la mantequilla, las 2 cucharadas de jarabe y la canela. Destape la mezcla de pera; vierta la mezcla de nueces de manera uniforme sobre las peras parcialmente cocidas.

• Paso 3

  Hornee, sin tapar, durante 25 a 30 minutos o hasta que el relleno esté burbujeante y la cobertura esté ligeramente dorada. Enfriar en un plato sobre una rejilla de alambre unos 20 minutos. Servir tibio. Si lo desea, sirva con helado.

*Propina:

Las peras deben estar maduras para obtener mejores resultados.

Propina:

Si lo desea, sustituya 6 manzanas grandes para cocinar por las peras. En el Paso 1, aumente el tiempo de horneado inicial para las manzanas a 20 minutos.

información nutricional

Por porción: 201 calorías, (2 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 8 mg de colesterol, 65 mg de sodio, 34 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 23 g de azúcar, 2 g de proteína.