Pasta con espinacas y edamame | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

1 paquete de 9 onzas de fettuccine refrigerado
2 tazas de soja dulce congelada (edamame)
½ taza de nueces, rotas
⅔ taza de aderezo para ensalada italiano embotellado con queso
¼ cucharadita de pimienta negra molida
4 tazas de espinacas frescas
Queso parmesano finamente rallado (opcional)

Direcciones

Paso 1
En un horno holandés, cocine la pasta y la soja de acuerdo con las instrucciones del paquete de pasta; desagüe. Regrese la pasta y la soya a la sartén.
Paso 2
Mientras tanto, en una sartén mediana, tuesta las nueces a fuego medio durante 3 a 4 minutos. Retírelo del calor; dejar de lado.
Paso 3
Mezcle el aderezo para ensalada y la pimienta en la mezcla de pasta caliente en la sartén. Agregue espinacas y nueces; cocine y revuelva a fuego medio por 1 minuto más. Si lo desea, espolvoree con queso parmesano.

información nutricional

Por porción: 534 calorías (5 g de grasa saturada, 7 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 50 mg de colesterol, 525 mg de sodio, 43 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 4 g de azúcar, 20 g de proteína.