Tarta de queso de mármol moca | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

1 ½ tazas de obleas de chocolate finamente trituradas (aproximadamente 32 obleas)
¼ de taza) de azúcar
2 cucharaditas de espresso instantáneo en polvo o café en polvo instantáneo
6 cucharadas de mantequilla derretida
2 onzas de chocolate con leche, finamente picado
¾ cucharadita de espresso instantáneo en polvo o café instantáneo en polvo
1 cucharada de agua hirviendo
Paquete de 3 8 onzas de queso crema, ablandado
½ taza de azúcar
1 ½ cucharaditas de vainilla
2 huevos, ligeramente batidos

Direcciones

Paso 1
Precaliente el horno a 325 ° F. Engrase la parte inferior y lateral de una fuente de resorte de 8 pulgadas.
Paso 2
Para la masa, en un tazón mediano, combine las obleas de chocolate finamente trituradas, el 1/4 de taza de azúcar y las 2 cucharaditas de polvo de espresso. Agregue la mantequilla derretida. Presione la mezcla uniformemente en el fondo y aproximadamente a la mitad del costado del molde preparado.
Paso 3
Para llenar, en un tazón pequeño, combine el chocolate con leche y las 3/4 cucharaditas de polvo de espresso. Agregue agua hirviendo; revuelva hasta que esté suave. Dejar de lado.
Etapa 4
En un tazón grande, combine el queso crema, la 1/2 taza de azúcar y la vainilla. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se combine. Con una cuchara de madera, agregue los huevos solo hasta que se combinen.
Paso 5
Agregue 2/3 de taza de la mezcla de queso crema a la mezcla de chocolate. Vierta el resto de la mezcla de queso crema en una sartén forrada con costra; Tapa lisa. Coloque las cintas de la masa de chocolate sobre la masa normal, asegurándose de dejar algo de masa. Mueva suavemente la sartén para nivelar. Con una cuchara pequeña, revuelva suavemente la masa hasta que los colores se mezclen pero no se mezclen completamente.
Paso 6
Coloque el molde Springform en un molde para hornear poco profundo. Hornee durante 35 a 45 minutos o hasta que el centro aparezca casi fijo cuando se agita suavemente.
Paso 7
Deje enfriar en un molde de resorte sobre una rejilla de alambre durante 15 minutos. Con un cuchillo pequeño y afilado, afloje del costado de la sartén. Enfriar por 30 minutos más. Retire el lado de la bandeja de resorte. Enfriar por 1 hora. Cubra y enfríe durante al menos 6 horas o hasta 24 horas. Rinde 14 porciones.