Mini sándwiches de pepino | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ½ pepino inglés, en rodajas finas (1 taza)
• ½ taza de cebolla roja en rodajas finas
• ½ cucharadita de cáscara de limón finamente rallada
• 2 cucharaditas de jugo de limón
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta negra molida
• ¼ taza de mantequilla, ablandada
• 6 rebanadas de pan de textura firme, sin costras
• ½ taza de crema agria láctea
• 1 cucharada de cebollino fresco cortado

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón mediano, combine el pepino, la cebolla roja, la cáscara de limón, el jugo de limón, la sal y la pimienta; tirar al abrigo.

• Paso 2

  Unte la mantequilla en un lado de cada rebanada de pan. Cubra cada uno con la mezcla de pepino. Corta cada sándwich diagonalmente en cuartos.

• Paso 3

  En un tazón pequeño, combine la crema agria y el cebollino. Cubra cada sándwich con una cucharada de la mezcla de crema agria. Hace 24 aperitivos.

Consejos

Cubra y enfríe los sándwiches hasta 2 horas antes de servir.

información nutricional

Por porción: 45 calorías, (2 g de grasa saturada, 7 mg de colesterol, 74 mg de sodio, 4 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 1 g de proteína.