Sartén de pavo dulce y picante baja en carbohidratos | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

½ taza de jugo de manzana
¼ taza de salsa hoisin embotellada
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
¼ cucharadita de sal
⅛ cucharadita de pimienta de cayena
2 pequeños pimientos rojos, verdes y / o amarillos, cortados en tiras pequeñas
1 cebolla mediana, cortada en rodajas finas
2 cucharadas de aceite de cocina
4 filetes de lomo de pechuga de pavo, cortados a 1/2 pulgada de grosor (aproximadamente 1 libra en total)
1 cucharada de agua fría
2 cucharaditas de maicena
1 manzana o pera pequeña, sin corazón y cortada en trozos

Paso 1
En un tazón pequeño, combine el jugo de manzana, la salsa hoisin, el jengibre, la sal y la pimienta de cayena; dejar de lado.
Paso 2
En una sartén grande, cocine los pimientos dulces y la cebolla en aceite caliente a fuego medio-alto durante 4 a 5 minutos o hasta que estén casi tiernos. Retire las verduras, reservando el aceite en la sartén. Agregue el pavo a la sartén; cocina unos 4 minutos o hasta que estén dorados, volteando una vez.
Paso 3
Regrese las verduras a la sartén; agregue la mezcla de jugo de manzana. Llevar a ebullición; reducir el calor Cubra y cocine a fuego lento durante 8 a 10 minutos o hasta que el pavo ya no esté rosado (170 grados F).
Etapa 4
Con una cuchara ranurada, transfiera el pavo y las verduras a una fuente para servir; cubrir y mantener caliente.
Paso 5
En un tazón pequeño combine el agua y la maicena; revuelva en líquido en la sartén. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee. Agregue la manzana. Cubra y cocine unos 3 minutos más o solo hasta que la manzana esté ligeramente ablandada. Servir sobre pavo y verduras. Rinde 4 porciones.