Brócoli de limón | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 6 tazas de floretes de brócoli
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• ½ cucharadita de cáscara de limón finamente rallada
• 4 cucharaditas de jugo de limón
• 1 diente de ajo, picado
• ¼ cucharadita de sal
• ⅛ cucharadita de pimienta negra molida

Direcciones

• Paso 1

  Coloque una canasta de vapor en una cacerola grande. Agregue agua justo debajo del fondo de la canasta. Llevar agua a ebullición. Agregue el brócoli a la canasta de vapor. Cubra y reduzca el calor. Cocine al vapor durante 8 a 10 minutos o hasta que estén tiernas y crujientes.

• Paso 2

  Mientras tanto, en un tazón pequeño combine el aceite, la cáscara de limón, el jugo de limón, la sal, la pimienta y el ajo. Rocíe sobre el brócoli caliente; tirar al abrigo.

información nutricional

Por porción: 66 calorías (1 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 121 mg de sodio, 5 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 2 g de azúcar, 3 g de proteína.