Recetas de pollo ceto amigables | mejores casas y jardines

Si eres nuevo en la dieta, asegúrate de aprender primero los conceptos básicos de la dieta ceto. Una de las primeras cosas que aprenderá acerca de la dieta es que se enfoca en proteínas animales grasas y vegetales bajos en carbohidratos. Entonces, ¿cómo se crean las recetas de pollo ceto cuando el pollo es una proteína magra? Para empezar, mantén la piel o agrega grasas más saludables como el aguacate y los aceites. Cada una de estas recetas utiliza estrategias como esa para satisfacer las necesidades de alguien con una dieta ceto.

Muslos de pollo a la plancha con salsa de coco tailandés

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Los muslos de pollo (con la piel puesta) son perfectos para cuando estás en la dieta cetogénica. La carne es un poco más rica y gorda que la carne de pechuga, además de mantener la piel aumenta el conteo de grasas. En esta receta de pollo ceto, el 70 por ciento de las calorías provienen de la grasa, y hay solo 3 gramos de carbohidratos netos gracias a los champiñones y las cebollas verdes que sirven como la porción vegetal de la cena de pollo ceto.

Pollo en escabeche de aguacate y suero de leche

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Gracias al aguacate, el suero de leche y la piel de pollo, esta receta de muslo de pollo ceto proporciona más grasa que proteínas y solo 5 carbohidratos netos. (Puede calcular los carbohidratos netos restando los gramos de fibra de los gramos de carbohidratos). Si sigue una versión de la dieta ceto que no permite el suero de leche, sustituya una leche agria hecha de 1 taza de leche de coco y 1 cucharada. vinagre de cidra.

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Cena de sartén de pollo y espárragos

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Esta cena de sartén de pollo ceto de 30 minutos incluye verduras, pero los espárragos bajos en carbohidratos y la calabaza de verano la mantienen cetogénica con solo 3 gramos de carbohidratos netos y el 50 por ciento de las calorías provenientes de la grasa. Su abundancia de verduras frescas la convierte en una de nuestras recetas favoritas de pollo keto de primavera.

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Pollo a la plancha con salmuera

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Con solo 2 gramos de carbohidratos por porción, estos muslos de pollo a la parrilla son una de nuestras recetas de muslos de pollo con ceto bajo en carbohidratos. Para un poco de grasa extra, use muslos de pollo con piel en lugar de sin piel. Una generosa llovizna de aceite de oliva también agrega gramos de grasa. Sirva con una simple ensalada de verduras sin almidón para completar la comida.

Tres hierbas de pollo y champiñones

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Los muslos de pollo hacen que esta receta sea tan amigable con la ceto, y los hongos ayudan a mantener el recuento neto de carbohidratos bastante bajo (solo 5 gramos). Pero es la deliciosa salsa con infusión de hierbas que realmente transforma simples muslos de pollo en una comida imprescindible que querrás poner en tu rotación de cena ceto regularmente.

Pollo en escabeche

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Esta es sin duda una de nuestras recetas favoritas de muslo de pollo ceto. El uso de jugo de encurtidos (es cierto, no arroje ese frasco vacío de encurtidos, ponga el jugo a trabajar) para saltear los muslos de pollo los hace mucho más suculentos. Aunque cubras los muslos de pollo con un toque de harina, esta receta sigue siendo baja en carbohidratos, con solo 5 gramos. No se ponga demasiado celoso con el goteo de grasa: use solo 1 cucharada. o tu salsa podría terminar demasiado aceitosa.

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Ensalada de pollo, tomate y pepino

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Sí, existen recetas de pechuga de pollo ceto, solo necesita encontrar recetas con grasas agregadas como esta ensalada. Gracias al aceite de oliva (y a las aceitunas reales), esta receta obtiene el 62 por ciento de las calorías de las grasas, casi todas del tipo monoinsaturado saludable. Gracias a la fibra en las verduras, los carbohidratos netos caen de 7 gramos a 5 gramos. ¡Cavar en!

Pollo Harissa-Spiced

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Agregue este plato a su colección de recetas de pollo al horno keto imprescindibles. Está lleno de sabor y un poco de calor, cortesía de harissa y otras especias clave. El mayor conteo de grasas y la cantidad moderada de proteínas son las que lo hacen tan perfecto para el ceto. Empareje los muslos con una verdura baja en carbohidratos como la coliflor para completar su comida mientras mantiene los carbohidratos bajo control.

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Pollo en Salsa de Maní (Pollo Encacahuatado)

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La combinación de muslos de pollo y maní, que son bastante bajos en carbohidratos y tienen una buena cantidad de grasa, realmente hace que esta receta sea ideal para una dieta cetogénica. Siempre que omita el arroz opcional, su conteo de carbohidratos registrará 8 gramos netos. Y hay más grasa que proteína en esta receta, por lo que no debería tener problemas para mantenerse en cetosis.

Alitas de pollo tailandesas con salsa de maní

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Este aperitivo de alitas de pollo es un verdadero ganador de la dieta ceto porque también atraerá a los que no comen ceto que está alimentando. De hecho, es probable que ni siquiera sepan que es compatible con ceto. Las alitas de pollo te dan un buen equilibrio de proteínas y grasas. Pero el verdadero héroe ceto es la cremosa y rica mantequilla de maní que es la columna vertebral de la salsa.

Muslos de pollo con especias y ensalada de frijoles

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Combinar muslos de pollo ceto con frijoles bajos en carbohidratos, aguacate rico y cremoso y queso azul salado lo convierte en una deliciosa comida todo en uno. Toda esa fibra (7 gramos) reduce su número neto de carbohidratos a 8 (fuera del valor diario de 15 gramos). Busque un aderezo para ensaladas en botella bajo en carbohidratos y, preferiblemente, sin azúcar agregada.