Tabla de contenido:
- Cómo combinar adecuadamente los ingredientes húmedos y secos
- Utilice siempre la herramienta adecuada para mezclar
- Recetas para probar:
La medición adecuada no solo se aplica a proyectos de mejoras para el hogar. En la cocina cuando cocina y hornea, es igual de importante medir correctamente sus ingredientes para garantizar excelentes resultados. Comience siempre con las herramientas adecuadas. Use tazas medidoras secas para ingredientes secos y tazas medidoras líquidas para líquidos.
- Líquidos
Mida los líquidos en un vaso medidor de vidrio colocado en una superficie nivelada. Asegúrese de estar a la altura de los ojos con la taza y llene solo hasta la línea de medición. Si está midiendo ingredientes pegajosos, como miel o melaza, use una espátula para raspar todo de la taza. Si está midiendo 1 cucharada de líquido o menos, llene la cuchara medidora del tamaño apropiado hasta el borde sin derramarla.
- Ingredientes secos
Al medir ingredientes secos, como la harina, primero revuélvalos en su recipiente original. Use una cuchara grande para llenar suavemente una taza medidora seca o una cuchara medidora sin agitar ni empacar. Usa una espátula o un cuchillo para nivelarlo en un tazón que no estás usando o volver al recipiente original.
Empaque el azúcar moreno firmemente en una taza de medir seca. Usa tus dedos o el dorso de una cuchara para presionarlo en la taza.
Cómo combinar adecuadamente los ingredientes húmedos y secos
Haga un pozo en los ingredientes secos, luego vierta suavemente los ingredientes húmedos en el centro.
1. Revuelva los ingredientes secos (harina, levadura, sal, especias) juntos. Use una espátula o una cuchara de madera para empujar suavemente los ingredientes secos contra los lados del tazón para hacer un pozo.
2. Cuando los ingredientes húmedos estén bien combinados, viértalos en el pozo. Use un raspador de goma para mezclar. Pasa el raspador por el borde del tazón y llega hasta el fondo del tazón, tirando los ingredientes secos sobre los ingredientes húmedos.
3. Deje de mezclar cuando la masa apenas esté combinada. Si remueves todos los grumos, tu producto final puede tener picos en la parte superior y textura dura.
Utilice siempre la herramienta adecuada para mezclar
Un raspador de goma es la herramienta imprescindible cuando se trata de mezclar ingredientes.
Recetas para probar:
Panqueques de durazno y jarabe de Chai
Pan De Plátano Con Mantequilla De Manzana
Muffins de avena y arándanos
Gofres
