Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande, corte la mantequilla en harina hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas. Agregue la crema agria y el queso cheddar. Divida la mezcla por la mitad; envuelva y refrigere durante 1 hora o hasta que la masa esté firme (o, si lo desea, refrigere durante la noche).
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En una superficie enharinada, extienda una porción de masa a un grosor de 1/16 de pulgada. Con un cortador de galletas enharinado de 2 pulgadas, córtelo en 48 rondas. Usando un cortador redondo de entremeses, corte un círculo de 1 pulgada del centro del centro de 32 de las rondas de masa. Coloque las 16 rondas restantes en una bandeja para hornear sin engrasar; cepillar con leche. Cubra cada una con 2 rondas de masa sin los centros; haciendo 3 capas en total. Cepille con leche adicional entre las capas. Repita con la masa restante y vuelva a enrollar los recortes centrales para hacer un total de 32 rondas en capas. Hornee en un horno a 350 grados F durante 22 a 25 minutos o hasta que estén doradas. Retirar y enfriar en rejillas de alambre.
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Mientras tanto, para el relleno, reserve 32 camarones para decorar. Picar los camarones restantes. Batir el queso crema, 1/4 de taza de leche, jugo de limón, Worcestershire, alga marina y ajo en polvo; agregue los camarones picados.
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Cuchara de relleno en rondas de pastelería. Cubra con camarones reservados. Decorar con ramitas de hierbas frescas. Hace 32 aperitivos.
información nutricional
Por porción: 114 calorías (6 g de grasa saturada, 32 mg de colesterol, 100 mg de sodio, 5 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 2 g de proteína.
