Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Mezcle el aceite de oliva y el jugo de lima. Cepille los aguacates por todas partes con la mezcla de aceite de oliva. Espolvorea los lados cortados de los aguacates con sal.
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Para una parrilla de carbón, asa las mitades de aguacate, con el lado cortado hacia abajo, en la rejilla de una parrilla descubierta directamente sobre brasas medianas durante 5 minutos o hasta que se doren. Gire las mitades de aguacate, corte hacia arriba. Rellene los centros de mitades de aguacate con 1/4 taza de salsa picante y queso rallado. Cubra la parrilla y ase unos 5 minutos más o hasta que el queso comience a derretirse. (Para una parrilla de gas, precaliente la parrilla. Reduzca el fuego a medio. Coloque las mitades de aguacate en la parrilla sobre el fuego. Cubra y ase como se indica arriba).
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Retire los aguacates de la parrilla. Espolvorea la parte superior de las mitades de aguacate con cilantro cortado. Si lo desea, sirva en una cama de ensalada de verduras con salsa picante adicional y crema agria. Rinde 4 porciones.
información nutricional
Por porción: 204 calorías (4 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 11 g de grasa monoinsaturada), 6 mg de colesterol, 292 mg de sodio, 9 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 0 g de azúcar, 4 g de proteína.
