Bolas de jamón glaseadas | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 huevo batido
• ¾ taza de migas de pan blando (1 rebanada)
• ⅓ taza de cerezas rojas agrias secas o arándanos secos, finamente cortados
• ¼ taza de cebollas verdes finamente picadas
• ¼ cucharadita de pimienta
• ½ libra de jamón cocido molido magro
• ½ libra de carne molida magra
• ⅔ taza de gelatina de grosella roja
• 2 cucharadas de mostaza preparada
• Astillas de cebolla verde

Direcciones

• Paso 1

  Combine el huevo, el pan rallado, las cerezas o los arándanos, las cebollas verdes picadas y la pimienta en un tazón. Agregue el jamón molido y la carne molida; mezclar bien. Forme bolas de 1 pulgada.

• Paso 2

  Coloque en una fuente para hornear de 15x10x1 pulgadas. Hornee en un horno a 350 grados F durante 15 a 18 minutos o hasta que esté listo. Drene, si es necesario.

• Paso 3

  Mientras tanto, caliente la gelatina y la mostaza juntas en una fuente para frotar, una sartén blazer o una sartén pequeña, revolviendo ocasionalmente hasta que la gelatina se derrita. Agregue bolas de jamón al plato de frotamiento. (O transfiera las bolas de jamón a un recipiente para servir caliente y resistente al calor y vierta el esmalte sobre las bolas de jamón). Decorar con rodajas de cebolla verde. Rinde 48 albóndigas (48 porciones de aperitivo).