Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, la leche malteada en polvo y el cacao en polvo. Con una licuadora de repostería, corte la mantequilla hasta que la mezcla se desmorone. En un tazón pequeño combine la yema de huevo y el agua fría. Mezcle gradualmente la mezcla de yema de huevo en la mezcla de harina. Amasar suavemente la masa hasta que se forme una bola. Cubra y enfríe durante 30 a 60 minutos o hasta que la masa sea fácil de manejar.
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Precaliente el horno a 375 ° F. Forme la masa en 24 bolas. Presione las bolas en la parte inferior y los lados de 24 moldes para muffins sin engrasar de 1-3 / 4 pulgadas. Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que la masa esté firme. Si los centros se hinchan durante la cocción, presione con el dorso de una cucharadita de medir mientras las tassies todavía están calientes. Deje enfriar en moldes para panecillos sobre una rejilla de alambre durante 5 minutos. Retire las tassies de los moldes para muffins. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
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Coloque el relleno de crema en una bolsa de decoración con punta de estrella abierta. Llene el tubo en tassies (tendrá más relleno del que necesita). Espolvorea con bolas de leche malteada picadas.
información nutricional
Por porción: 197 calorías, (4 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 24 mg de colesterol, 76 mg de sodio, 34 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 25 g de azúcar, 1 g de proteína.Relleno de crema
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón mediano, bata la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue crema de malvavisco y vainilla; batir a velocidad media hasta que quede suave. Batir en 1 1/2 tazas de azúcar en polvo y 1 cucharada de leche. Agregue gradualmente las 2 tazas restantes de azúcar en polvo y suficiente leche adicional para alcanzar la consistencia de la tubería.
