Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola grande o freidora eléctrica, caliente el aceite a 365 grados F. Mientras tanto, coloque los puerros en un recipiente grande lleno de agua helada.
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En un tazón mediano o plato hondo, revuelva la harina, la sal y el pimentón. Con una cuchara ranurada, retire algunos de los puerros (aproximadamente 3/4 de taza) del agua, permitiendo que el agua gotee (no seque). Coloque en la mezcla de harina y revuelva para cubrir.
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Agregue los puerros recubiertos al aceite y cocine durante 1-1 / 2 a 2 minutos o hasta que estén dorados. Transfiera con una cuchara ranurada a una bandeja forrada con toallas de papel. Repita con los puerros restantes y la mezcla de harina. Cubra los puerros fritos con toallas de papel y deje reposar a temperatura ambiente hasta 4 horas. Úselo como guarnición en filetes a la parrilla. Rinde 8 tazas.
información nutricional
Por porción: 64 calorías, (1 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 113 mg de sodio, 8 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 1 g de proteína.
