Tostadas francesas con peras | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 3 peras medianas, peladas, sin corazón y en rodajas finas
• 2 cucharadas de azúcar morena empacada
• ½ cucharadita de romero fresco cortado
• 2 cucharadas de mantequilla
• 14 - 15 rebanadas de media pulgada de pan francés (aproximadamente 1 barra de pan)
• 8 onzas de queso Brie, sin cáscara y queso en rodajas finas
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 3 cucharadas de azúcar granulada
• 1 cucharadita de canela molida
• 2 ½ tazas de leche
• 3 huevos
• 1 cucharada de vainilla
• ¼ cucharadita de sal
• Jarabe de arce caliente, bayas frescas y miel, o conserva de arándano

Direcciones

• Paso 1

  Engrase una fuente para hornear rectangular de 3 cuartos; dejar de lado. En una sartén grande cocine las peras, el azúcar morena y el romero en 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio durante 4 a 5 minutos o hasta que las peras estén tiernas. Acomode 7 u 8 rebanadas de pan en una sola capa en una fuente para hornear preparada. Con una cuchara, coloque la mezcla de pera y coloque Brie en rebanadas de pan. Cubra cada pila con una rebanada de pan. Unte el pan con mantequilla derretida. Combina azúcar granulada y canela. Espolvorea uniformemente sobre el pan. En un tazón mediano, mezcle la leche, los huevos, la vainilla y la sal. Vierta lentamente sobre las rebanadas de pan. Cubra y enfríe de 1 a 24 horas.

• Paso 2

  Precaliente el horno a 375 grados F. Hornee, sin cubrir, durante 40 a 45 minutos o hasta que los bordes estén hinchados y dorados. Dejar reposar por 10 minutos. Sirva tibio con jarabe de arce, bayas y miel o conserva de arándano. Rinde 8 porciones.

información nutricional

Por porción: 405 calorías (10 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 7 g de grasa monoinsaturada), 130 mg de colesterol, 623 mg de sodio, 44 ​​g de carbohidratos, 3 g de fibra, 18 g de azúcar, 15 g de proteína.