Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande combine la carne de res, el ajo en polvo, el comino, la sal y la pimienta; mezclar bien. Forma cuatro empanadas de 3/4 de pulgada de grosor.
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Para una parrilla de carbón, asa las hamburguesas en la rejilla de una parrilla descubierta directamente sobre brasas medianas durante 14 a 18 minutos o hasta que estén listas (160 ° F), girando una vez a la mitad de la parrilla. Agregue una rebanada de jamón y queso a cada hamburguesa durante el último minuto de asado. (Para una parrilla de gas, precaliente la parrilla. Reduzca el fuego a medio. Coloque las empanadas en la parrilla sobre el calor. Cubra; ase según las instrucciones)
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Sirva las hamburguesas en rebanadas de pan con pepinillos, cebolla y, si lo desea, tomate. Rocíe con un poco de salsa de Mojo Sauce; Pasar la salsa restante.
información nutricional
Por porción: 558 calorías (12 g de grasa saturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 14 g de grasa monoinsaturada), 108 mg de colesterol, 1716 mg de sodio, 32 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 6 g de azúcar, 36 g de proteína.Salsa Mojo
Ingredientes
Direcciones
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En una sartén mediana, cocina el ajo picado en aceite de oliva a fuego medio hasta que empiece a dorarse. Retírelo del calor. Con cuidado agregue jugo de naranja, jugo de limón, comino molido, sal y pimienta negra. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, sin tapar, aproximadamente 5 minutos o hasta que esté ligeramente reducido. Retírelo del calor; guay. Batir antes de servir.
