Terrina de confeti vegetal | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

2 paquetes de 8 onzas de queso crema, ablandado
½ taza de queso feta desmenuzado
¼ cucharadita de ajo en polvo
⅛ cucharadita de pimiento rojo molido
½ taza de crema agria láctea
1 ½ cucharaditas de cáscara de limón finamente rallada
½ taza de pimientos picantes, asados o pimiento enlatado
⅓ taza de aceitunas maduras picadas
¼ de taza de cebolla verde en rodajas finas
½ taza de perejil fresco cortado
Flores comestibles, como dragones o pensamientos (opcional) *
Cebollino (opcional)
Col rizada púrpura o lechuga de hoja (opcional)
Galletas variadas
2 huevos

Direcciones

Paso 1
Cubra el fondo de un molde para pan de 8x4x2 pulgadas con papel de aluminio. Lados de grasa; dejar de lado.
Paso 2
En un tazón mediano, bata el queso crema hasta que esté suave. Agregue queso feta, ajo en polvo y pimienta roja molida. Golpea bien. Agregue la crema agria, los huevos y la cáscara de limón. Batir hasta que se mezcle. No vencer. Agregue el pimiento dulce o el pimiento, las aceitunas y las cebollas verdes. Verter en la sartén preparada; difundir de manera uniforme. Coloque el molde para pan en un molde para hornear más grande. Vierta agua hirviendo en la sartén más grande a una profundidad de 1 pulgada.
Paso 3
Hornee en un horno de 325 grados F unos 50 minutos o hasta que el centro esté suave y se mantenga firme cuando se agite. Transfiera el molde para pan a una rejilla de enfriamiento de alambre; enfriar completamente (aproximadamente 1 hora). Cubra y enfríe de 4 a 24 horas.
Etapa 4
Para servir, deslice un cuchillo alrededor de los lados de la sartén para aflojar, luego inviértalo en una fuente de servir. Retirar la lámina. Presione suavemente el perejil en los costados de la terrina, dejando la parte superior lisa. Decora la parte superior con flores comestibles y cebollino para los tallos, si lo deseas. Espolvorea más flores comestibles en el plato. Alinee el borde del plato con col rizada púrpura o lechuga de hoja, si lo desea. Servir con galletas saladas. Rinde aproximadamente 20 porciones de aperitivo.

* *

Al decorar alimentos con flores, asegúrese de que las flores que elija sean seguras para comer y que crezcan sin pesticidas. Sus fuentes más seguras son del supermercado y su propio jardín.